500g de farine
1 sachet de levure boulangère
300ml d’eau tiède
2 ou 3 cuillères à café de sel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (j’en met un peu plus moi l’équivalent de 3 ou 4 😜)
Tu mélange tout, mais ⚠️ le sel et la levure ne doivent pas se toucher,
Tu laisses lever 1h ou 2
Quand ça a bien lever tu dégazes ta pâte, tu modèles tes baguettes et tu les mets sur tes grilles pour baguettes si t’en as, sinon tu farines bien une plaque et tu les poses en les espaçant bien, tu laisses lever encore 1 h ou 2 et tu cuis 20 minutes à 200 degrés
Et voilà